23. april 2022
»Vzrok je tudi v tem, da so bile med koronakrizo vse te dejavnosti zaprte, zato so se kuharji in podobni poklici zamenjali ali pa so šli zaposleni v druge poklice.«
Benjamin Wakounig je pojasnil razlog za pomanjkanje delovne sile v turizmu in gostinstvu.
23. april 2022
»Malo manjša težava je morda pri družinskih obratih, ki imajo delovno silo v družini. Če pa je treba imeti veliko osebja za gostinski obrat, bo to velik problem.«
Michael Lipnik je opozoril na težave pri iskanju delovne sile v turističnih obratih.
23. april 2022
»Če greste danes v restavracijo, je vse dražje, začenši s hrano, pijačo in vsemi drugimi stroški. Iz tega moramo sklepati, da se bodo cene brez dvoma zvišale, saj mora vsak gastronom na koncu imeti pozitiven izkupiček.«
Benjamin Wakounig je opozoril na pričakovano podražitev v turizmu zaradi višjih cen energentov in hrane.
